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榴莲年糕

日期: 2018-1-25
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我一直坚信,味蕾的记忆之所以美好,大概都与人生经历有关,年糕也不例外。嚼起来Q弹的榴莲年糕,自始至终都保持着自身淡淡的榴莲香,这时才恍然大悟年糕的朴素和谦卑,一如南方人温润的性子。

榴莲年糕
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深圳市四季榴莲餐饮管理有限公司
产品详细信息

年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。


年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

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